مناقيش الجبن

المقادير:

¾ كوب لبن حليب .

¼ كوب ماء .

1 ملعقة كبيرة خميرة .

½ 2 كوب دقيق .

½ ملعقة صغيرة ملح .

¼ كوب زيت .

رشة نعناع جاف .

بيض للدهن .

الطريقة :

اعجني جميع المقادير مع بعضها في العجانة.

اتركي العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.

افردي العجينة بشكل دائري، ثم قومي بحشوها بالجبن.

ومن ثم يتم خبز المناقيش في الفرن .

ثم تقطع بالنص وتزين بالنعناع الجاف أو الزعتر .